我が家の手ぬき料理

本日はイカが安かったので簡単におかずにしちゃいます！

材料　イカ、たまり醤油

1)イカを適当にきる。ワタは別にしておく。

2)フライパンに油、切ったイカをドサッといれちゃいます。ワタは、横にある黒い墨をとって一緒にドサっといれて、たまり醤油お好みで入れて炒めて、出来上がり(^ ^)

我が家の手ぬき料理

材料　乾燥わかめ

　　　ダシタ　味塩、醤油ほんの少し

　　　ネギ、ごま油、白ゴマ

1)鍋にお湯沸かし乾燥わかめをお好みの量。

2)ダシタ、味塩で味をととのえる。醤油はほんの少し。

3)最後にごま油ちょっとに、長ネギみじん切り入れて出来上がり。

※ダシタ使う事で、まさに焼き肉屋さんの味にちがずくよ！

我が家の手ぬき料理

ちょい辛いのが好きな人に満足スープ！

材料

野菜なんでも！白菜いいかも。

水餃子

コッチュジャン(韓国産)

ダシタ

1)鍋に野菜、水を野菜がかくれるぐらい。ニラなど入れる場合は、最後に

2)ダシタ、コッチュジャン味見しながらお好きな味に

3)水餃子入れてちょっとだけ煮込んで出来上がり！

今回カキ🦪をいれてみました。冷蔵庫在庫処分には最適。

我が家の手ぬき料理

韓国料理をお手軽に料理しちゃいます！

材料

豚バラ肉(ブロック)

玉ねぎ

長ネギ

コッチュジャン(韓国の物)

ダシタ

砂糖　おろしニンニク少し

1)豚バラ肉好きな厚さにカット！玉ねぎ、長ネギは、少し厚めに。

2)ボールに材料を入れて、調味料を入れます！分量に悩むと思いますがダシタと、砂糖入れすぎなければ誰でも簡単に味がきまります。材料と混ぜ合わせた時に全体がしっかり馴染んでればOK!冷蔵庫で少しねかせまーす！

3)フライパンに油を入れて、肉に焦げ目がつくぐらい焼いて出来上がり〜

※お肉は牛肉、鶏肉なんでもおいしいよ！

我が家の手ぬき料理

納豆食べられない人が食べれるようになっちゃいます！

外国人の人は特に納豆苦手だとおもいます。この一品で韓国人の夫が納豆食べれるようになりました！

材料

ひき肉

納豆

にら

長ネギ

ホンダシ

醤油

さとう

1)フライパンでひき肉炒ます。

　ここで味を決めちゃいます！本だし、醤油、砂糖

2)納豆をたれもいっしょにいれます。

3)長ネギと、にらを入れてさっとまぜます。

ポイント‼️納豆を入れたらあんまりぐちゃぐちゃかきまわさない。

我が家の手ぬき料理

材料　　牛テール、塩こしょう

1)圧力鍋に牛テールぶちこみます。1時間加圧

2)鍋に戻し、水を足しながなんどもブクブクさせ

　お好みの白さになるまでくりかえします。

3)最期に油分を取り除き、塩こしょうであじつけし

　てできあがり

お家で焼き肉パーティーするときに、もう一品欲しい時に最高です！本当に焼肉屋さんみたいに贅沢になります。ぜひ試して見てください。